Küresel RisklerTarım

Dünyamızı Isıtan Gıdalar : Dana Eti ve İnek Sütü

1800’lerin başında henüz 1 milyar nüfusa sahip olan dünyamız, 2. Dünya Savaşı’ndan sonra giderek artan bir hız ile şu anki nüfusuna ulaşarak, yaklaşık 7.8 milyar insana ev sahipliği yapmaktadır. Popülasyondaki bu artış ile beraber doğal kaynakların tahrip edilmesi, küresel ısınma başta olmak üzere birçok sorunu da beraberinde getirmektedir. Artan dünya nüfusuna…
Okumaya devam et
SürdürülebilirlikTarım

Teknolojik Bostan: Dikey Tarım

Yedikule marulu, Bayrampaşa enginarı, Çengelköy bademi (salatalığı), Beykoz cevizi, Kavak inciri. İstanbul asırlarca şehir içi bostanlarda veya tarımla uğraşan semtlerde yetişen ürünlerle beslendi. Dikey tarımla bu dönem geri gelir mi dersiniz? 20 yıl…
TarımTeknoloji

Tarım Teknolojilerinde Hangi Noktadayız

Yerleşik düzene geçmemizi ve gelişimimizi sağlayan en önemli unsurların başında tarım geliyor. Şehirlerin kurulması ve insanların topraktan uzaklaşması ise endüstriyel tarımın miladı olarak düşünülebilir. Öyle ki kendi yiyeceğini üretmeyen milyonlarca insanın gıda maddelerine ulaşması ancak kendi yerine tarım yapan insanların bu uğraşlarını bir mesleğe…
Okumaya devam et